Graines céréales & légumes secs
Molly Brown

Photos Deirdre Rooney
Marabout
janvier 2013
304 p.
 
 
 
 La rédaction l'a lu

Essayez les graines!

On a tous dans nos placards des ingrédients achetés un jour puis oubliés jusqu’à ce qu’on les jette faute d’inspiration.
En ce qui me concerne, c’est le cas des multiples graines –orge, sarrasin, épeautre, sésame, – accumulées parce que ce sont des aliments réputés bons pour la santé et que je ne sais pas cuisiner .
Ce livre à la couverture très graphique, aux photos simples et appétissantes donne envie de se lancer, les recettes colorées agrémentées d’épices et d’herbes , végétariennes ou pas font de vrais plats gourmands loin de la fadeur qu’on imagine.
En bonus, un lexique illustré très bien conçu pour envisager toutes les possibilités de cette cuisine finalement saine et ludique.

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jusqu'au 22 septembre 2019

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