Jeux et rêves de petits pâtissiers
Cécile Guibert Brussel

illustrations de Aki
Actes Sud Junior
avril 2014
48 p.  13,90 €
 
 
 
 La rédaction l'a lu

La pâtisserie est un rêve d’enfant

Je crois que j’ai commencé à me passionner pour la cuisine quand ma grand-mère m’a offert le livre devenu culte, « La pâtisserie est un jeu d’enfants » de Michel Oliver . Cela m’a montré que la cuisine n’était pas ésotérique mais ludique et accessible même aux enfants.

Le projet de ce livre, qui initie à l’univers gourmand du talentueux pâtissier Philippe Conticini, est sans doute un peu différent mais il m’y fait néanmoins penser. Plus cahier d’activités que livre de recettes, il renouvelle aussi avec bonheur le genre galvaudé des livres de cuisine pour enfants. Les contes de fées, « Boucle d’’Or », « Alice au Pays des Merveilles », « Le Petit Poucet » ne sont pas loin et entraînent dans un monde ludique et coloré (comme des bonbons acidulés) qui suscite le rêve et fait réfléchir. Inventer des noms de gâteaux, confectionner des chapeaux gourmands, chanter le rap du chocolat, mais aussi bien sûr suivre des recettes à la lettre, telles sont les activités non exhaustives auxquelles pourront s’adonner les petits gourmands à partir de 6 ans et leurs parents grâce aux textes alertes de Cécile Guibert-Brussel et aux dessins malicieux de Aki .

partagez cette critique
partage par email